New Menu 05/2017

Summer is coming and we have a new menu!
We added asparagus with proposals for first and second courses, you get swordfish in all its forms.
To finish the sweet strawberries of Terracina and the lemon cake.

We look forward to see you…

“La Matriciana per Amatrice”

Vogliamo ringraziare tutti i nostri Clienti e Amici che hanno contribuito alla raccolta fondi “La Matriciana per Amatrice”.
La nostra iniziativa è partita il 1 settembre, giorno della nostra riapertura dopo il tragico terremoto del 24 agosto, che ha fatto 298 vittime, abbiamo lavorato 105g, abbiamo venduto 3729 piatti di Matriciana, pari a € 7458,00, a cui si aggiungono € 1649,00 di donazioni contanti, per un totale € 9107,00.
Prima di Natale abbiamo fatto visita ad Amatrice e confrontandoci con il Vice Sindaco, Gianluca Carloni, abbiamo deciso di destinare € 10000,00 per la ricostruzione della scuola alberghiera di Amatrice, sperando di dare un futuro ai giovani di quelle zone, permettergli di continuare a studiare, a vivere, e soprattutto lavorare in quella terra che è la loro terra, proseguendo la tradizione che ci ha reso famosi in tutto il mondo.
Vi ringraziamo nuovamente, tutti, grazie per averci permesso di dare questo piccolo aiuto.

New season at the Opera House

“Tristan und Isolde”

From November 27 to December 11, 2016
Teatro Costanzi
DIRECTOR Daniele Gatti
DIRECTOR Pierre Audi
Wagner is an infrequent guest at the Rome Opera, which is why the Tristan Isolde one who inaugurates the 2016-2017 season has the feel of a precious occasion, of those who wear the musical prestigious Teatro dell’Opera in Rome worth a modern European theater.

The first performance was in Monaco in 1865. Three acts with libretto of the same Wagner that are a mainstay in music history. All the drama Tristan and Isolde focuses on love and death. From the first act, the two young people are attracted to each other, aware that the fate of their passion will lead them to destruction. The staging of Pierre Audi is essential and elegant. All elements of the scene are moving towards an almost abstract space, where eros, fulcrum of the whole work, it never turns into passion between the two leads, screened in another dimension, which fits perfectly with the musical language .

New Menu

The Autunn si arrived and we have a new Menu. There are Artichokes and the Puntarelle salad, with the anchivies dressing. It is the best period foto the year for our kitchen…

“La Matriciana per Amatrice”

E’ cucinata ovunque ed è imitata da molti, ma la vera “Matriciana” è nata ad Amatrice, e da qui nasce la nostra storia nel lontano 1870.
La nostra famiglia è cresciuta e ha le sue radici tra quelle montagne, professionalmente dobbiamo tanto a questi luoghi.
Ci sentiamo in obbligo umano e morale di fare qualcosa di concreto per aiutarli a rialzarsi.
Per questo dal 1 settembre al 24 dicembre 2016 il nostro ristorante donerà ai territori colpiti dal sisma 2 Euro per ogni piatto di pasta alla Matriciana ordinata. 1 Euro lo mettiamo noi e 1 Euro lo mette il Cliente.

Grazie…